2466-Aménagement d'une cantine écoresponsable et solidaire au sein du quartier Zola à Nantes

{ce projet a été abondonné par son porteur en phase de vote}

Notre association " le Noyau " anime un lieu de convivialité et de partage au cœur du quartier Zola à Nantes. Avec les 400 habitants du quartier adhérents de l'association, nous donnons vie à des projets collectifs et proposons une programmation ouverte depuis 2020 : poulailler partagé, concerts, cours de danse et yoga, spectacles pour enfants…
Nous présentons au budget participatif de Loire-Atlantique notre projet d'aménagement de la cantine de l'association.
Notre cantine permettra de proposer aux adhérents et aux habitants du quartier une alimentation responsable (locale, de saison, antigaspi et végétarienne), saine (recettes équilibrées, aliments minimalement transformés), et solidaire (repas à prix libre, en fonction des moyens de chacun des convives).
La cantine du Noyau aura également une vocation pédagogique : elle accueillera des cours de cuisine écoresponsables. L'objectif sera de partager avec petits et grands les secrets de recettes végétariennes goûteuses au fil des saisons. Nos menus seront préparés avec des fruits et légumes issus de circuits courts et de produits invendus.
Les travaux d'aménagement auront lieu en 2024 par l'intermédiaire de chantiers participatifs, dans un esprit d'entraide de quartier et d'économie de budget. Nous privilégierons du matériel économe en énergie, de seconde main.
Objets du financement : Aménagement / Infrastructure (banc, boîte à livre, parc à vélos) ; Fourniture / Équipement / Matériel
Porteur : Le Noyau