Le projet est porté par l'association Lâche Tout, implantée à Plessé. Nous mettons en place un marché solidaire de produits paysans locaux. Nous faisons le constat que beaucoup de personnes n'ont pas accès à une alimentation de qualité, faute de pouvoir la payer. Et en même temps, les paysan.nes, ont du mal à se rémunérer convenablement. En proposant un marché solidaire, nous espérons répondre à ces deux problématiques en même temps : un accès le plus large possible à des produits de qualité, et une garantie de rémunération pour les producteur.trices. Sur ce marché, les client.es peuvent choisir entre trois prix : 100 %, qui correspond au prix des produits vendus habituellement ; 75 % pour permettre un accès plus large aux produits paysans ; 125 % pour celle et ceux qui peuvent mettre plus. C'est donc à la fois une solidarité entre les client.es et une solidarité entre les producteur.trices.
Ce marché est au cœur de l'association, il met en valeur la production de l'association : farine, pain et bière, ainsi que la production locale : légumes, fromages, œufs, miel... Des soirées "bar-tapas", apportent, une fois par mois, une dimension festive et culturelle en proposant des concerts, du théâtre, des projections de film, ateliers. C'est aussi l'occasion de déguster les produits qui y sont présents avec un bar et une restauration sur place.
Visitez notre page Facebook : https://www.facebook.com/associationlachetout/
Objets du financement : Construction / Rénovation d'un bâtiment / Travaux (intérieur et extérieur)
Porteur : Lâche Tout