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Burger Solidaire — Un stand mobile de restauration tenu par des jeunes en insertion

Avatar: Théophile Théophile

Description de votre projet 
Ce projet crée un stand mobile de restauration présent dans les festivals de Loire-Atlantique, proposant des burgers locaux et veggie à prix accessibles. Sa force : il est entièrement géré par des jeunes en parcours d'insertion, formés à la cuisine et à l'organisation d'événements. Chaque vente sert un double objectif — financer le fonctionnement du stand et alimenter un fonds de dons solidaires reversé à des associations locales. Les ingrédients sont sourcés en circuit court auprès de producteurs du territoire, ce qui ancre le projet dans une logique d'alimentation durable et d'économie locale. Au-delà de la restauration, c'est un véritable outil d'insertion : les jeunes acquièrent des compétences concrètes (cuisine, gestion, relation client), renforcent leur confiance et construisent un premier réseau professionnel. Le stand devient ainsi un espace de formation par l'action, visible du grand public. En s'implantant dans les festivals, le projet touche un large public tout en créant des opportunités réelles pour des jeunes souvent éloignés de l'emploi. Il répond simultanément à trois enjeux majeurs : l'insertion professionnelle, l'accès à une alimentation de qualité à prix juste, et le soutien à l'économie locale. Ce n'est pas un simple food truck — c'est un levier d'émancipation, de formation et de lien social, porté par et pour la jeunesse du territoire.
Si vous le connaissez, indiquez sur quel secteur géographique se situe votre projet ?
Que financera le Budget Participatif Jeunes ? 
Le Budget Participatif Jeunes financera l'acquisition du matériel indispensable au lancement du stand : une remorque food-truck équipée d'une plancha, des frigos professionnels, le matériel de cuisine de base, ainsi que la formation initiale des jeunes impliqués dans le projet. Ces équipements constituent l'investissement fondateur, durable et réutilisable sur le long terme. Le coût global du projet est estimé à 15 000 euros. Ce budget se décompose ainsi : l'acquisition d'une remorque food-truck équipée représente le poste principal avec 11 000 euros, complétée par une plancha professionnelle à 1 200 euros, deux frigos événementiels pour 1 300 euros, le matériel de cuisine de base pour 800 euros, et enfin la formation initiale des jeunes encadrants pour 700 euros. Ces équipements constituent un investissement durable, entièrement dédié à l'insertion professionnelle et à l'utilité sociale du projet.
À combien estimez-vous le coût global pour financer votre projet en matériel, équipement ou travaux ?
15000
Quel type de structure pourrait recevoir ce financement et réaliser le projet ?
Une association que je vais créer
 Avez-vous déjà une idée du nom de cette structure ?
Terroir solidaire
Vous déposez ce projet : 
À titre individuel
Si vous représentez un groupe, quel est son nom ?

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