Imaginez une cantine pas tout à fait comme les autres : une cantine joyeuse et solidaire qui servirait des repas équilibrés, à petit prix ou bien qui les offrirait (repas suspendus) à ceux qui en ont le plus besoin. Cette cantine existe, elle s'appelle la cantine de Tipi et fonctionne depuis 6 mois au Cellier. 2888 repas servis. C'est Léa qui a eu l'idée de cette Cantine anti-gaspi.
Imaginez maintenant que cette cantine puisse faire encore mieux en développant une conserverie solidaire : au lieu d'être jetés, les invendus sont transformés par Léa et ses bénévoles en conserves (bocaux de légumes, plats complets, pikles…). Celles-ci sont vendues à prix libre sur place et sur le territoire grâce à des associations partenaires. C'est un changement d'échelle et une vraie innovation pour le territoire du Pays d'Ancenis.
De quoi avons-nous besoin ? Pour faire des bocaux, en plus du labo, il nous faut un stérilisateur autoclave ! Qu'est-ce que c'est ? C'est une jolie machine qui permet de stériliser et pasteuriser les aliments conditionnés dans des récipients en verre.
En six mois d'existence de la cantine, nous avons sauvé deux tonnes d'excédents alimentaires. Grâce à la conserverie et grâce à votre vote, nous pouvons doubler ce chiffre et changer la donne : une alimentation saine et équilibrée pour tous, c'est possible !
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Objets du financement : Fourniture / Équipement / Matériel
Porteur : TIPI tiers-lieu solidaire